Existen variados gustos por la cocción de la carne, de hecho, en los restaurantes especializados no es raro escuchar la pregunta ¿Cómo lo quiere? ¿A punto o 3/4? A algunos les gusta más cruda y a otros más cocida, pero la siguiente tabla muestra la distinción de cada tipo de cocción de acuerdo a su temperatura y cómo saber sin termómetro en qué punto de cocción está.
Sorprende e impresiona a tu familia y amigos con este consejo y muéstrales tu conocimiento sobre carnes para que la experiencia de comer carnes Corte Austral sea espectacular.
