La prensa ha escrito de sus actuaciones

"Una artista por quien bien vale la pena viajar al fin del mundo por verla bailar"
          (Dancemagazine, Usa)

"Estrella de la noche fue Sara Nieto, quien tiene una maravillosa tecnica suave que le permite bailar como vampiresa a traves del rol principal -Rosalinda- con total seguridad"
         (The New York Times, USA)

"Es una bailarina con gran sentido del humor y clase"
          (The Associated Press, USA)

" Lo mejor de todo fue Sara Nieto en el rol principal. Es la perfecta comediante"
          (The I. Press, USA)

"Maravillosa como artista de la danza"
          (El Mercurio, Chile)

"Brillante en Ana Karenina, es una excepcional bailarina y aun mas profunda interprete. De gran temperamento unido a un luminoso lirismo y una tecnica descollante,acompañados   siempre del mensaje artistico y emotivo"
 (Noticias, Argentina, Enero 1996)

"Una de las pocas grandes que ha producido la danza latinoamericana"
(El Mercurio, Chile, Mayo 1996)

"Triunfal, Sara encarno con multifacetica versatilidad estos papeles de su extenso registro, imposible de hallar en otra bailarina latinoamericana actual. La representacion era la ultima para esta Señora del Ballet : Sara de America, insigne representante del Uruguay en el mundo del arte coreografico.
Sara Nieto recibio el mas grande homenaje para una artista del ballet en America del Sur"
(Noticias, Argentina, Noviembre 1996)

"Una estrella se despidio del publico, pero sigue brillando. El publico deliro con la estrella y sus acompañantes y homenajeo en Sara Nieto lo que siempre ha sido, como bailarina y como mujer: un ser humano excepcional"
( El Pais, Uruguay, Diciembre, 1996)